为认真落实上级及学校指示精神，切实保证师生食品安全，3月20日下午，我校后勤管理处组织学生一、二食堂及综合服务网点“庆师特色小吃”等全体餐饮服务人员集中观看了第34届央视3·15晚会警示教育片，进一步加强食品安全教育。

民以食为天，食以安为先，校园食品安全问题尤为重要。在今年3·15晚会中，食品安全问题再次成为全社会关注焦点。茶百道、梅菜扣肉、茉酸奶、夸父炸串等一系列知名品牌和食品企业的黑幕被曝光，触目惊心，引发了广大消费者的关注和热议。梅菜扣肉等知名品牌形象的轰然倒塌引发了学校后勤管理人员的深刻反思，认识到自身肩负的责任和使命。

警钟长鸣，举一反三。后勤管理处结合“3.15”晚会曝光行业，对照检查学生食堂及综合服务网点“庆师特色小吃”、奶吧等门店是否存在类似食品安全隐患，秉持“每天都是3.15”的责任感和使命感，抓牢食品安全“三条线”：一是严格执行进货查验制度，坚决禁止采购槽头肉、淋巴肉、骨泥淀粉肠、配料不合格的鸭血等食品原材料；二是严格执行索证索票制度，索取食品原材料生产厂家资质、食品检验报告、肉类产品检疫检验报告等，缺少相关证票的食品原材料禁止采购；三是严格执行“食品安全日期”管控制度，食品安全员重点检查是否存在临期、过期食品原材料、过期半成品等，如发现立即销毁。坚持高标准严要求打造“放心食堂”，为构建安全和谐校园做出后勤人应有的贡献。