为进一步加强校园食品安全工作,巩固校园食品安全专项整治效果,及时防范化解校园食品安全风险隐患,守牢守严校园食品安全红线,切实保障学生群体饮食安全,3月27日下午,省、市市场监督局组织成立联合检查工作组来我校开展了校园食堂食品安全专项抽检。本次抽检采样主要针对学校食堂采购的食品原材料及餐(饮)具等,重点抽检米、面、蔬菜、肉类等食用农产品微生物污染等安全指标及餐盘、筷子等餐具大肠杆菌超标或洗涤剂残留超标情况。
此次抽检工作严格按照《食品安全抽样检验工作规范(2024年版)》《全国食品安全监督抽检实施细则(2024年版)》要求进行抽样。所抽样品均已送至第三方检测公司进行检测,抽样过程严谨、规范、有序,无差错。
在以后工作中,我校将进一步加强校园食品安全监管工作,加强食品原材料进货查验及餐(饮)具洗消流程管理,严防严管严控集体用餐食品安全风险,坚决筑牢校园食品安全防线,为学校发展和师生健康保驾护航。