为丰富课余文化生活,锻炼学生实践动手能力,10月20日上午,大庆师范学院餐饮服务中心在学生一食堂三楼举办第三届学生厨艺大赛。这场“厨林盛事”不仅为同学们提供了充分展现个人厨艺的平台,也让大家品尝到各类南北菜系,感受到不同的文化风情,可谓是一举多得。
活动现场热闹非凡。在“指定菜”展示环节,各小组通过抽签决定制作的菜品顺序,以此考验选手的基本功及动手能力;而在随后的“主打菜”烹饪环节,不限菜品,不限制作形式可自由发挥,算得上是创意与烹饪技术的双重考验。
从挑选食材、洗菜、切菜,到下锅爆炒、蒸煮,各组队员们动作娴熟、配合默契,各自尽展厨艺。可乐鸡翅、宫保鸡丁、糖醋排骨、酸菜鱼……一道道精致菜品陆续呈上,菜香溢满整个活动现场。每道菜肴都各具特色,得到评委们的交口称赞。经过激烈比拼,最终音乐与舞蹈学院代表队凭借色香味美“技压群雄”,拔得头筹。
在场的同学们纷纷表示通过参与这次活动,体会到了餐饮从业人员的辛苦,今后会珍惜和感恩餐饮中心工作人员的勤劳付出。