餐饮服务中心本月除有序保障学生、教职工用餐外，主要有以下五个工作：

一、迎接市、区防疫指挥部专项检查

3月21日上午、下午，大庆市、让胡路区疫情防控指挥部专项检查组到我校餐饮服务中心实地走访检查、指导工作。

检查中，防疫指挥部的专家了解了我校餐饮服务中心在防疫物资储备、垃圾清运、疫苗接种、核酸检测、冷链食品溯源、通风消杀、各项记录等方面情况做法，并指导具体工作。

二、封校隔离期间保障师生用餐

4月5日-4月17日为保障全校师生健康安全，校园封闭管理13天，所有餐厅员工每天工作、吃、住在食堂，睡在桌子上或是打地铺，他们积极主动响应学校疫情防控工作号召，坚守岗位、奋战一线，尽自己最大努力，保障全校师生封闭期间用餐。

三、监督食品原材料消杀工作

疫情常态化期间，我校餐饮服务中心严格落实各项防控措施，建立了食品原材料消杀制度，持续做好食品原材料常态化消杀工作。每天早6点至10点，专人负责监管食品原材料消杀。重点监控冷冻食品原材料，禁止使用所有进口食品原材料和冷冻水产品，严格执行食品原材料轨迹溯源工作。

四、强化重点人群核酸检测

按照常态化核酸检测工作要求，每天中午安排餐饮服务中心工作人员进行核酸检测。餐饮服务中心管理人员及各餐饮公司店长每天持人员名单在核酸检测现场核对参与检测人员，确保所有人员应检尽捡，不漏一人。

五、监管日常食品安全卫生工作

我校餐饮服务中心本着“管理育人、服务育人”的宗旨，切实做好食堂食品安全卫生工作。对食品原材料的索证索票，成品与半成品、生熟分开，工器具消毒，食品留样，环境卫生，员工个人卫生进行日常监督管理。严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，明确管理责任，落实各项管理措施。（撰稿：邱雪峰 责编：汪增荣 审核：廉世伟）