为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，强化校园食品安全监管，进一步巩固我校食品安全基础，切实保障庆师师生舌尖上的安全，2月29日，我校邀请让胡路区市场监督管理局专业讲解员霍庆娟科长，对学校食堂全体从业人员开展了食品安全专题培训。

培训会上，讲解员主要就学校食品安全落实主体责任情况、学校食堂承包情况、加工环境卫生情况、有害生物防治情况以及许可管理及信息公示、从业人员健康管理、原材料采购索证索票、食品贮存、加工用具标识、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面的规范及具体要求进行了全面详实的讲解，并向参训人员分享了校园食堂管理的好经验和好做法。

通过此次食品安全培训，参训人员直观地了解校园食品安全风险隐患点和操作规范，增强了学校食品安全责任意识，提升了学校食堂食品安全管理水平，进一步统一了思想，提高了认识，为今后学校食堂食品安全管理工作奠定了基础。（撰稿：宋佳阳 责编：汪增荣 审核：廉世伟）