为从源头上保障学校食品安全，守护师生健康，切实做到食品安全风险“早发现、早预警、早处置”，属地市场监督局和学校齐抓共管，学校开展2024年度冬季食品原材料专项抽检工作。

12月4日，大庆市市场监督局抽检科一行来我校食堂进行食品安全专项抽检。重点检查原材料质量及贮藏情况，针对豆制品、食用油类、蔬菜、肉类等食材进行现场抽检。

12月9日，学校委托具有中国检验检测机构资质认定（CMA）检测资质的第三方检测机构对学生食堂原材料进行专项检测。本次检测涵盖米、面、杂粮、油、肉类、禽蛋、蔬菜、调味品、餐具共9个类别。检验项目主要包括农药兽药残留、瘦肉精、重金属含量、大肠菌群、洗涤剂残留等指标。第三方检测机构将严格按流程开展质量检测服务，对检验结果出具检验室级的检验报告单。

除定期组织抽样检测外，我校还将定期开展食品安全自查，严格落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度，确保食品原料来源可溯、质量合格，切实筑牢校园食品安全防火墙第一道关。（撰稿：宋佳阳 责编：邱雪峰  审核：廉世伟）