暑期将近,为保障学校自营食堂能为师生提供更加安全、优质的餐饮服务,后勤管理处邀请让区市场监督管理局专家来我校学生三餐厅检查指导食品安全工作。

专家按照食品加工流程对学生三餐厅售饭区及操作加工区域等进行检查指导,检查过程中对防鼠灭蟑安全措施、食品安全合规操作流程及方式、杜绝交叉感染等几个食品安全重点领域进行专业指导。

此次检查邀请,充分体现了学校对学生餐厅食品安全工作的高度重视,后勤管理处将以此为契机进一步严格落实学生三餐厅操作规范流程和安全管理标准,定期邀请市场监督管理局来食堂检查,对存在问题进行及时处理,确保各项安全措施落实执行到位,积极为广大师生营造一个安全、健康、舒适的就餐环境。(撰稿:刘畅 责编:邱雪峰 审核:廉世伟)