为进一步加强校园食品安全管理，提升食堂从业人员对食物中毒等突发事件的应急处置能力，切实保障广大师生饮食安全，6月3日，食堂管理科组织食堂从业人员，集中观看《食物中毒应急处置流程》视频。

培训通过案例分析、流程演示等形式，直观展示了从事件发现到规范处置的全过程，强调了“黄金处置期”的重要性以及信息报送的准确性与时效性。从业人员对食物中毒应急处置流程有了更清晰、更规范的认识，有效提升了自身的应急反应能力和风险防范意识，为今后高效、有序地处理类似突发事件打下了坚实基础。

此次培训是落实校园食品安全主体责任、完善应急预案的重要举措之一。食堂将持续开展此类常态化培训与演练，不断夯实从业人员的专业技能，筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。（撰稿：刘畅 责编：李树威 审核：廉世伟）