9月18日，学校食堂成功举办从业人员食品安全专题讲座，特邀让胡路区市场监管局韩思琪主任主讲，全体从业人员参加。

讲座围绕食品经营许可及监管、食品安全制度落实、食物中毒预防与处置三方面展开，涵盖进货查验、留样管理、清洗消毒等关键环节，并结合真实案例进行警示教育，内容务实、指导性强。

讲座结束后，韩思琪主任实地察看后厨操作间、原料存储、加工流程及餐具消毒等情况，并提出改进建议。此次讲座理论联系实际，进一步强化了从业人员安全意识和操作规范。下一步，食堂将持续加强日常监管，严格落实制度，全力守护师生“舌尖上的安全”。（撰稿：刘畅 责编：李树威 审核：廉世伟）